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Finca Cachingal Kaffee gehört aufgrund seiner Varietät Arabica-Tabi und mit einem SCAA von 88,75 Punkten zu den Excellence Kaffees.
Er zeichnet sich aus durch einen milden Körper, mit einem fruchtigen, konsistenten Geschmack und fruchtigen Beeren-Noten.
Die Finca Cachingal liegt auf einer Höhe von 1750m ü.M. in Pitalito/Huila.
Inhalt:
250g im Aromabeutel
Farmer: Inelda Benavidez
Art / Sorte : Arabica / Tabi
Höhe: 1750 Meter
Ernteart: Handgepflückt
Verarbeitung: Vollständig gewachen
Trocknung / Fermentierung: Sonnengetrocknet / 19,5 Stunden
Kultivierung: Kaffeeplantagen
Aroma: Beeren, fruchtig
Geschmack: fruchtig, konsistent
Nachgeschmack: fruchtig, würzig
Säuregehalt: mild
Körper: mild
SCAA / Q-Grader: 88,75 Punkte / Yhon Fredy Soto Yepes
85 – 89.99 Punkte: Exzellenter Kaffee
Diese Kaffees schmecken noch etwas raffinierter und eleganter und weist eine außergewöhnliche Komplexität und Süße auf.
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